行业现状
我国饮料市场上碳酸饮料需求逐年小幅下降，瓶2012年饮料市场产品竞争格局分析装饮用水销量较为稳定，茶饮料需求增速较快。产地方面，广东和浙江约占总产量的30%，是我国饮料企业较为集中的地区。我国年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市，产区布局还有待---。我国饮料企业成本、区位---，同时也存在技术落后，---力不足，企业产品单一，国际贸易能力差等问题。我---民生活水平的快速发展给饮料企业带来了广阔的市场，饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。
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“十一五”期间，着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，植物饮料，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。
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植物蛋白饮料
植物饮料:原料采用阿胶，人参、猴头菇、葛根、甘
前景展望：1.消费者对其健康性认识将越来越高，市场需求越来越大;2.未来几年仍属于高速发展时期;3.未来十年是形成全国性---品牌的关键时期。
产品的---思路探讨：1.进行营养强化，针对其营养缺陷进行---的强化或---其主要的功能;2.复合化，多种植物蛋白原料复合，或与牛奶、果蔬复合，使其营养更多面。
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